물만 부으면 고기가 되는 콩고기, 고기같은 콩의 시어머니

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물을 부었더니 진짜로 고기가 되네? 재미있는 이름을 가진 콩으로 만든 고기

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아키하바라에 놀러 갔다가 일본 전국 각지의 식품들을 모아 놓고 파는 가게에서 재미있는 상품을 발견했습니다. 「고기같은 콩의 시어머니」라는 재미있는 이름을 가진 콩으로 만든 고기인데요. 그 비주얼이 심상치 않더군요. 정말 고기로 착각할 정도의 비주얼에 양념을 잘 해서 볶아놓으니 콩고기라고 알려주지 않으면 눈치채지 못할 정도로 진짜 불고기와 비슷한 맛을 자랑했습니다.

 

 

【콩으로 만든 고기, 肉らしい豆な姑】

 

 

▲ 인기상품이라는 빨간색 화살표가 제 눈을 잡아끌었죠.

 

 

 

▲ 얼핏 보기에는 과자처럼 생겼는데 이게 고기가 된다는 말에 깜짝 놀랐습니다.

 

 

 

▲ 30분 동안 물에 담가뒀다가 부드러워지면 요리를 해서 먹으면 됩니다.

 

 

 

▲ 아무리 봐도 과자처럼 생겼는데 말이죠. 지금도 있는지 모르겠는데 자갈치라는 과자와도 비슷하게 생겼습니다.

 

 

 

▲ 여기에 물을 부어 놓으면 고기처럼 말랑말랑해진단 말이죠?

 

 

 

▲ 물을 부은 후 30분쯤 지나니 이렇게 불었네요. ^^

 

 

 

▲ 꽤 말랑말랑해졌구요. 먹어보니 양념을 안 해서 그런지 아직은 그냥 고소한 맛뿐이네요.

 

 

 

▲ 물기를 좀 빼구요.

 

 

 

▲ 간단하게 양파와 불고기 양념만 넣고 볶았습니다.

 

 

 

▲ 비주얼이 꽤 그럴싸하네요. 진짜 고기라고 해도 믿겠어요.

 

 

 

▲ 어떤 맛일까 굉장히 궁금했는데 식감은 좀 질긴 유부같은 느낌이구요. 양념도 잘 베어서 맛있습니다.

 

 

처음 먹어 본 콩고기였습니다. 저는 이런 게 있는 줄 몰랐었는데요. 알고 보니 고기 대용식으로 많이 애용되는 식품이었더라구요. 식감도 고기와 비슷해서 불고기양념을 넣고 볶으면 진짜 불고기나 다름없는 맛이 되구요. 콩으로 만들어서 건강에도 좋으니 건강식으로 자주 해 먹어도 좋을 것 같습니다.